Saboroso, suculento e com recheio de mestre, que se mantém no segredo da cozinha Real e do Camelo, o peru é prato típico da ceia de Natal que não pode faltar na sua mesa. É talvez a mais antiga tradição de Natal e terá começado num jantar da rainha de Inglaterra, no século XVI. Reza…
É com grande satisfação que anunciamos que o restaurante Restaurante Camelo, foi galardoado com o XX Prémio Europeu de Gastronomia «Lola Torres», entregue no âmbito da LXII Festa do Marisco, em O Grove, Galicia. Este prémio reconhece de forma destacada o compromisso do Restaurante Camelo com a preservação, promoção e divulgação da gastronomia tradicional portuguesa, em particular da região do Alto Minho, bem como o uso…
O Galo recheado é um prato tradicional muito apreciado no Natal, em várias regiões de Portugal. O prato é geralmente acompanhado de batatas assadas no molho do Galo. O nosso Galo Recheado Caseiro, é alimentado à base de milho e vive solto, o que favorece o aumento da gordura, ficando a carne macia e delicada.…
