Entradas
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Couvert ( Pão, manteiga e azeitonas) ….. 1.90 Euro
Prato de Presunto ‘Pata Negra’ ….. 19.50 Euro
Presunto da Quinta ….. 12.00 Euro
Chouriço de carne caseiro grelhado ou cozido ….. 38.00 Euro/kg
Chouriça de sarrabulho preparada no tacho ….. 35.00 Euro/kg
Chouriça de cebola cozida ….. 35.00 Euro/kg
Alheira caseira ….. 9.50 Euro/kg
Bolinhos de bacalhau ( unidade)….. 1.20 Euro
Rissóis de camarão ….. 1.20 Euro
Rissóis de carne ou camarão ….. 1.00 Euro
Fatia de Melão c/ presunto ….. 10.00 Euro
Polvo frito na caçarola ….. 17.00 Euro
Polvo à galega na tábua ….. 17.00 Euro
Ovinhos de codorniz estrelados c/ bacon ….. 8.50 Euro
Ovas de Pescada ….. 6.00 Euro
Pimentos padrão ….. 5.00 Euro
Mexilhão c/ molho de pimentos ….. 6.00 Euro
Cogumelos salteados c/ castanhas ….. 7.50 Euro
Costelinhas grelhadas ou em vinho tinto ….. 6.00 Euro
Parrilhada de porco (mínimo 2 pessoas) ….. 10.00 Euro
Sopas
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Sopa à lavrador ….. 3.00 Euro
Creme de legumes …..3.00 Euro
Canja dourada …..3.00 Euro
Sopa especial de Cozido ….. 3.00 Euro
Papas de sarrabulho ….. 3.00 Euro
Chorinha de peixe ….. 3.50 Euro
Saladas
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Salada de Alface (Alface e Cebola)…. 4.50 Euro
Salada de Tomate (Tomate e Cebola)…. 5.00 Euro
Salada Mista (Alface e Tomate e Cenoura)…. 6.50 Euro
Salada de Pimentos (Pimentos assados na brasa com azeite)…. 6.00 Euro
Salada de Pepinos (Pepino Cebola)….. 5.00 Euro
Salada de Atum (Alface, tomate, cebola, ovo e atum)….. 8.50 Euro
Vegetariano
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Salada Vegetariana (Alface, tomate, cebola, beterraba, cenoura, frutos secos, crostrons)…. 12.00 Euro
Massa Vegetariana (Massa espiral, legumes, cogumelos, tofu, molho basílico e mangericão)…. 13.00 Euro
Mariscos
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Ameijoa à Bulhão Pato …. 18.00 Euro/1p – 28.00 Euros/2p
Percebas …. Sob Consulta
Camarão da Costa …. Sob Consulta
Gambas ao alho …. 15.00 Euro
Ostras c/ limão ….. 22.00 Euro (12 Uni.)
Vieiras Gratinadas ….. 8.50 Euro/Uni
Mexilhão à espanhola …. 14.00 Euro/Kg
Gambas Selvagem …. 70.00 Euro/Kg
Gambas ao Natural …. 55.00 Euro/Kg
Tigres Jumbo grelhados c/ molho e batatinha palha ….. 85.00 Euro/Kg
Sapateira recheada ….. 26.00 Euro/Kg
Mexilhão à espanhola …. 14.00 Euro
Santola ao natural …. 30.00 Euro
Lagosta ao natural c/ salada russa ….. Sob Consulta
Lagosta grelhada c/ arroz de manteiga ….. Sob Consulta
Lavagante ao natural c/ batatinha palha ….. Sob Consulta
Lavagante grelhado c/ batatinha palha …. Sob Consulta
Arroz de lavagante da nossa Costa (mínimo 2 pessoas) …. 85.00 Euro
Arroz de Lagosta…. 85.00 Euro
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Peixes
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Bacalhau à Camelo (Bacalhau frito em azeite extra c/ molho de cebolada e batatas às rodelas, dourado no forno)…. 19.00 Euro/1p – 37.00 Euro/2p
Bacalhau assado na Brasa (Posta de bacalhau de altíssima qualidade regado c/ azeite extra virgem selecionado)….19.50 Euro/1p – 38.00 Euro/2p
Filetes de Pescada c/ Arroz de Tomate (Filetes de Pescada marinados em limão, leite e servidos com arroz de tomate a fugir)….33.00 Euro/2p
Arroz de Tamboril c/ Gambas (Tamboril fresco a navegar num arroz solto com amêijoa e gambas)…. 44.00 Euro
Arroz de Robalo (Ligeiramente estufado e alourado com arroz malandrinho)…. 43.00 Euro
Massada de Tamboril c/ Amêijoa (Tamboril fresco envolvido em massa cotovelo com amêijoa e gambas)….. 44.00 Euro
Açorda de Bacalhau (Pão especial com um estrugido “puchado” de alho e coentros com azeite sem acidez)…. 35.00 Euro (Por encomenda)
Massa Esparguete de Bacalhau (Com um estrugido “puchado” com salsa, alho e cubos de bacalhau)…. 35.00 Euro (Por encomenda)
Peixe Galo frito c/ arroz ou açorda de ovas (Peixe fresco frito em azeite com arroz de ovas do mesmo e refrescado com coentros)…. 47.00 Euro
Cataplana de Robalo c/ Ameijoa verdadeira “macho” (Robalo selvagem marinado em azeite, alho e servido com amêijoa verdadeira e tostas fatiadas)…. 47.00 Euro
Costeletas de tamboril c/ gambas e batata a murro (Espinha dorsal do peixe cortado minuciosamente para o efeito)…. 47.00 Euro
Polvo c/ batata a murro (Na Brasa)….23.00 Euro/1p – 44.00 Euro/2p
Sardinha assada com salada de pimentos (Na Brasa – Época Especial)….. Sob Consulta
Peixe do dia grelhado na brasa (Rodovalho, robalo, linguado, cherne, peixe galo e pargo)….. Sob Consulta
Forno a Lenha : Robalo, goraz ou pargo (Por encomenda)…..Sob Consulta
Forno a Lenha : Robalo, goraz ou pargo (Por encomenda)…..Sob Consulta
ÉPOCA DA LAMPREIA
Lampreia Grande (3/4 pessoas): Lampreia inteira assada c/ batatinha nova no forno…. Sob Consulta
Lampreia Grande (3/4 pessoas): Lampreia inteira à Bordalesa….. Sob Consulta
Lampreia Grande(3/4 pessoas): Lampreia inteira com arroz de Cabidela…. Sob Consulta
Lampreia Pequena (2 pessoas): Lampreia inteira assada c/ batatinha nova no forno….. Sob Consulta
Lampreia Pequena (2 pessoas): Lampreia inteira à Bordalesa…. Sob Consulta
Lampreia Pequena (2 pessoas): Lampreia inteira com arroz de Cabidela…. Sob Consulta
Empadinhas de Lampreia (unidade): ….. Sob Consulta
Escabeche de Lampreia (unidade): …. Sob Consulta
Açorda de Lampreia (unidade): …. Sob Consulta
Carnes
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Cozido à Portuguesa 100% caseiro (Todos os 2ºDomingos do Mês)…. 25.00 Euro/1p – 40.00 Euro/2p
Rojões à moda do Minho (c/ enchidos caseiros acompanhado e c/ arroz de forno e maça salteada)….16.00 Euro/1p – 30.00 Euro/2p
Galo caseiro assado no forno (recheado com carnes, chouriçoes e presunto da quinta)….( para 4 pessoas) ….75 Euros
Arroz de sarrabulho à moda de Pte. de Lima (Rojões e enchidos caseiros acompanhados c/ um saboroso arroz de sangue de porco numa boa calda de carnes caseiras)…. 17.00 Euro/1p – 33.00 Euro/2p
Arroz de galo Pé descalço caseiro (Galo caseiro estufado acompanhado c/ arroz do sangue do mesmo ligeiramente avinagrado)…. 20.00 Euro/1p – 39.00 Euro/2p
Cabritinho pequenino mamão(Temperado c/ alguma antecedência numa calda c/ ervas aromáticas, acompanhado c/ batata nova e grelos salteados)….. 58.00 Euro/Kg
Vitela de lavrador à nossa moda(Vitela de leite devidamente preparada acompanhada c/ batata nova , arroz seco e legumes )….. 17.00 Euro/P1 – 33.00 Euro/P2
Pazinha de anho assada à nossa moda (Depois de bem temperada em vinho d’alho, é assada e acompanhada c/ batatinha nova e legumes salteados)…. 38.00 Euro
Bife da Vazia (É da vazia alta do novilho que se corta este famoso dia que com a “carga” que leva em cima faz dele um dos melhores bifes actuais. Acompanhado c/batata frita e arroz seco)…. 20.00 Euro/Kg
Bife de lombo de boi à pimenta (Salteado c/pimenta preta regado c/natas. Acompanhado c/batata frita e arroz seco)…. 23.00 Euro/Kg
Bife de lombo de boi com cogumelos (Ligeiramente salteado c/molho de cogumelos. Acompanhado c/batata frita e arroz seco)…. 23.00 Euro/Kg
Bife de lombo de boi grelhado (Temperado somente com azeite e flor de sal)…. 22.00 Euro/Kg
Costeletão de novilho na prancha (Temperado em azeite e flor de sal)…. 42.00 Euro/Kg
Costeletão de maturado de Carne Galega (Carne de Raça Moinhota Galega com 3 e 5 anos de idade com a carne em maturação de 4 a 5 meses…. 50.00 Euro/Kg
Posta de vitelão especial c/ batata a murro (Naco de carne suculento regado c/ azeite e alho )….19.00 Euro/1p – 37.00 Euro/2p
Picanha brasileira assada (Deliciosa carne brasileira acompanhada c/batatinha assada, arroz seco e feijão verde)…..40.00 Euro
Picanha brasileira c/ feijão preto(acompanhada c/ farofa, couve mineira, ananás, molho de pimentos e arroz seco)…..39.00 Euro
Costeletas de vitela de lavrador(Temperado somente c/ azeite virgem e flor de sal)….. 35.00 Euro
Lombelos de porco bízaro(De longe as melhores peças do porco bízaro, delicie-se com esta maravilha acompanhada c/ batata a murro e legumes)….. 30.00 Euro
Fondue de Carne (Carne de lombo de boi cortada aos cubos, confecionada na mesa com vários tipos de molhos e batatinha frita)…..35.00 Euro
Bife de lombo de boi grelhado(Temperado somente c/ azeite virgem e flor de sal)…..22.00 Euro
Costeletão Maturado de Carne Galega (Carne de Raça Moinhota Galega com 3 a 5 anos de idade com a carne em maturação de 4 a 5 meses)….. 50.00 Euro
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Infantil
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Filetes de pescada c/ batata frita e arroz ….12.00 Euro
Bitoque c/ ovo estrelado e batata frita ….12.00 Euro
Panados c/ batata frita e arroz seco …. 12.00 Euro
Sobremesas
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Arroz Doce à Prior de Vila Franca ….4.50 Euro
Creme Queimado de Santa Marta ….4.50 Euro
Mousse de Chocolate caseira….4.50 Euro
Mousse de chocolate c/ chantilly ….4.80 Euro
Mousse de manga ….4.50 Euro
Baba de Camelo….4.50 Euro
Pudim Caseiro Tipo Flan….4.50 Euro
Pudim Abade de Priscos…. 5.50 Euro
Pudim de Maracujá….4.50 Euro
Molotof ….4.50 Euro
Rabanadas com molho de frutos secos….5.80 Euro
Bolo de Chocolate caseiro…. 5.50 Euro
Doce da Casa….4.50 Euro
Sericaia alentejana…. 5.50 Euro
Bolo de bolacha caseiro…. 4.50 Euro
Bolos, folhados, tortas, tartes variadas caseira….4.50 Euro
Acompanhamento com bola de gelado….1.50 Euro
Bola de GeladoChocolate; morango; baunilha; limão; tangerina…. 2.50 Euro/1Bola – 4.50 Euro/2Bolas
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Queijos
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Queijo da serra….6.00 Euro
Queijo da serra c/marmelada….6.30 Euro
Queijo tipo Serra…. 5.00 Euro
Queijo tipo serra c/marmelada….5.30 Euro
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